อาหารประจำชาติสิงค์โปร

อาหารประจำชาติของสิงคโปร์

อาหารฮอตฮิต ของชาวสิงคโปร์ 

 

 Hainanese Chicken Rice

บ้านเราเรียกว่า ข้าวมันไก่

 

ข้าวมันไก่ของชาวสิงคโปร์จะมีน้ำจิ้ม ๓ ชนิด

 

ไปสิงคโปร์ไม่ได้ลองกิน


 Laksa

ลักสา จะคล้ายข้าวซอยหรือขนมจีนน้ำยาบ้านเรา

ย่าน Katong ของสิงคโปร์จะนิยมกินลักสากับ Otah

ส่วน Otah (Otak-Otak)  เป็นเนื้อปลาคลุกพริกแกงห่อด้วยใบตองแล้วนำไปปิ้งหรือยัาง


 Char Kway Teow




หน้าตาคล้ายๆผัดซีอิ้ว บ้านเราเลยนะคะ

 Buk Kut Teh

บักกุดเต๋ ทางภาตใต้ของเราก็มีนะคะ ฮิตมากมากที่ภูเก็ตเลย

 Roti Prata & Teh Tarik


 

โรตีปราตากับชาใส่นม


 Fish Head Curry




แกงหัวปลา 

Nasi Lemak



ข้าวหุงด้วยน้ำกะทิกินกับไข่และปลาเล็กปลาน้อยทอดกรอบห่อด้วยใบตอง

 

อาหารของชาวสิงคโปร์ มีหลายชนิดให้เลือก และส่วนใหญ่นั้นจะเป็นการผสมผสานระหว่าง จีน อินโดนีเซียและทางอาหรับเนื่องจาก มีการผสมผสานระหว่างเชื้อชาติ ได้อย่างลงตัว อาหารบางชนิดนั้นก็มีคล้ายๆ กับอาหารไทยบ้านเรา อาจจะเหมือนกันเลยก็มี แต่มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไปครับ




เครดิต ::  http://www.oknation.net/blog/QuatschBoxx/2012/09/13/entry-1 

http://www.uasean.com/aroundasean/466